Plastični mešalnik s preprostim stikalom gumba je bistven kuhinjski aparat, ki se pogosto uporablja v domovih, restavracijah in kavarnah. Ste se kdaj spraševali, od kod izvira mešalnik? Odgovor na to vprašanje leži v začetku 20. stoletja.
Prvi mešalnik je leta 1922 izumil Stephen J. Poplawski, poljsko-ameriški natakar. Njegov izum je bil navdihnjen iz priljubljenih sladov in mlečnih napitkov 20. stoletja. Poplawski mešalnik z močno močjo in rezili je ročna naprava iz vrtljivih rezil na dnu posode. Izum je bil revolucionaren, ki je ljudem omogočil hitro in enostavno pripravo mešanih pijač.
Vendar Poplawski izum ni prvi te vrste. Leta preden je izumil mešalnik z rotacijskim gumbom, je inženir Fred Osius zasnoval in patentiral mešalnik kot orodje za izdelavo gaziranih pijač. Toda njegov mešalnik je bil drugačen dizajn in manj učinkovit od Poplawskega izuma.
Mešalnik je postal pogosto uporabljen kuhinjski aparat v tridesetih in štiridesetih letih 20. stoletja. Z vzponom domače kuhinje je mešalnik postal vedno bolj priljubljen in je postal nujen v vsakem gospodinjstvu. Danes sodobni mešalniki prihajajo v različnih oblikah, oblikah in velikostih in so prišli dolgo pot od prvotne ročne naprave Poplawski.
Na koncu, mešalnik je nujno kuhinjsko orodje, ki se je razvilo skozi leta. Zaradi skromnega izvora in bogate zgodovine je zanimiv študijski objekt za vse, ki jih zanima tehnologija in inovacije.